ניהול מלאי

ניהול מלאי

מלאי

כל ארגון צורך פריטים לביצוע הפעילויות השונות המכוונות להשגת מטרותיו. מלאי פריטים נוצר כאשר חלק מהפריטים נמצא במצב של המתנה לפני כניסתם לשימוש. את מלאי הפריטים ניתן למצוא בכל שלב משלבי התהליך, בתחילה כחומר גלם, לאחר מכן כמלאי בתהליך ולבסוף מלאי תוצרת גמורה.

סוגי מלאים

מלאי חומר גלם - מלאי חומרים המיועדים לייצור. מלאי זה מאפשר רציפות בייצור,  וגודלו נקבע על פי עלות, זמן ייצור וסדרי עדיפויות של הארגון.
מלאי בתהליך - חומרים הנמצאים בתוך קו הייצור בהמתנה בין תחנות העבודה השונות. מלאי זה נובע מזמני עיבוד שונים של תחנות העבודה.
מלאי תוצרת גמורה - מלאי מוצרים מוגמרים המיועדים למכירה וממתינים לאספקה ללקוחות.
מלאי חומרי עזר - חומרים שאינם משתתפים באופן ישיר בייצור אבל  נחוצים להשלמת התהליך. לדוגמה: צורכי משרד, חומרי אריזה ועוד.
 
עלות מול תועלת בניהול מלאי

המלאי הוא אחד הסעיפים הבולטים המשפיעים על סעיף ההוצאות הארגוניות, ולכן ניהול המלאי עולה יותר ויותר על שולחן הדיונים העסקי.

קביעת מדיניות מלאי נועדה לאפשר אספקה רציפה של פריטים, ובאמצעותה מחלקת הייצור יכולה לייצר בצורה סדירה תוך שימוש בחישובי כדאיות כלכלית והתחשבות בדרישת השוק למוצר.
השאלות המרכזיות העומדות בפני הארגון בנוגע לאחזקת מלאי:

• האם יש צורך באחזקת מלאי?
• מהי הכמות שיש להזמין בכל פעם?
• מתי להזמין?
• מהו גודל מלאי הביטחון שיש להחזיק ומהו גודלו?
• באילו פריטים יש "למקד" את המאמץ של ניהול מלאי?

עלויות הכרוכות בניהול מלאי

עלות העבודה - עלות העבודה של האחראים על ניהול המלאי מנהלים: מנהלי מחסן, מחסנאים, פקידי מחסן, מעתד מלאי ועוד.
עלות המיחשוב - עלות רכישה ותחזוקה שוטפת של המחשבים והתוכנות הלוגיסטיות.
עלות הניהול - בניית נהלים, אישורם והטמעתם במערכת. לדוגמה: נוהל אחסנה , נוהל טיפול, נוהל אספקה ועוד.

תועלות המתקבלות מניהול מלאי

חיסכון באחזקת מלאי - אופטימיזציה בין העלויות הכרוכות באחזקת המלאי מצד אחד ועלויות הקשורות בהזמנות חוזרות מצד אחר.
עמידה בזמני אספקה - ניהול נכון של המלאי מאפשר ייצור שוטף ועמידה בלוחות זמנים וזמני אספקה שנקבעים מראש. יש לזכור: אספקה בזמן תוביל להזמנות נוספות וללקוחות חדשים.
ניצול מרבי של גורמי ייצור - ניהול נכון של המלאי יאפשר תהליך ייצור רציף וימנע השבתות, עיקובים וזמני בטלה  של גורמי ייצור.

שיקולים בעד ונגד אחזקת מלאי

אחזקת המלאי כרוכה בהוצאה כספית ובסיכונים. סיכונים כספיים אלו נובעים משינויי לא צפויים ברמות הביקוש, בירידת ערך המלאי, באובדן או בנזק העלולים להיגרם למלאי.

שיקולים בעד אחזקת מלאי

שיקולים כלכליים - הגדלת הכמויות בהזמנה תזכה את הארגון בהנחות על כמות , תוריד את הסיכון של עליית מחירים  ותצמצם את כמות ההזמנות בשנה, ועל ידי כך תצמצם את העלויות הכרוכות בביצוע הזמנה.
שיקול שיווקי - שיפור כושר התחרות, העלאת רמת השירות ללקוח באמצעות הבטחת זמינות המוצרים מיידית.
מענה לעונתיות -  במוצר עונתי ניתן לייצר עודף בתקופה חלשה ולשמור במלאי לטובת עונה חזקה, ועל ידי כך לשמור על רמה מאוזנת של גורמי ייצור לאורך השנה.

שיקולים נגד אחזקת מלאי

מחיר ההון - הכסף המושקע במלאי יכול להיות מושקע בנתיבי השקעה שונים ולשאת ריבית.
עלויות אחסון - השכרה/רכישה של מבנה, ארנונה, ביטוח, תחזוקה שוטפת (שימון, קירור, חימום יובש...).
התיישנות - התיישנות פיזית ובלאי של חומרים, התיישנות טכנולוגית בעקבות שינויים טכנולוגיים בשוק והתיישנות  אופנתית בעקבות שינוי טעם הצרכנים.